Saat Hari Raya Idul Adha, daging kurban biasanya melimpah di rumah. Namun, tak sedikit orang masih bingung bagaimana cara menyimpan daging kurban yang benar agar tetap segar dan awet untuk dikonsumsi dalam jangka waktu lama.
Menyimpan daging dengan cara yang tepat sangat penting agar kualitasnya tetap terjaga, bebas dari bakteri, dan tidak cepat rusak. Berikut infoBali rangkum tips menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap segar. dari berbagai sumber.
1. Potong Daging Jadi Beberapa Bagian
Daging yang ingin disimpan di kulkas sebaiknya dipotong menjadi beberapa bagian sesuai dengan kebutuhan. Hal ini sekaligus untuk memudahkan dalam penyimpanan.
Selain itu, akan membantu membekukan daging dengan lebih cepat. Serta mudah saat ingin digunakan.
2. Jangan Mencuci Daging yang Baru Dipotong
Alangkah baiknya jika daging yang baru dipotong tidak dicuci terlebih dahulu. Sebab, hal ini dapat menimbulkan bakteri tumbuh lebih cepat pada daging.
3. Pisahkan Daging Sapi dan Kambing
Saat menyimpan daging sapi dan kambing di kulkas, sebaiknya jangan disatukan dalam satu kemasan. Hal ini tujuannya untuk menghindari munculnya aroma yang tidak sedap.
Sehingga nantinya ketika daging akan dimasak, tidak akan ada aroma tak sedap yang melekat. Selain itu, gunakanlah kemasan tertutup atau kedap udara untuk membungkus daging.
4. Daging yang Sudah Dicairkan Jangan Dibekukan Lagi
Untuk daging sapi atau kambing yang sebelumnya telah dicairkan alangkah baiknya jangan dibekukan kembali. Sebab, hal itu akan berakibat salah satunya pada kualitas daging yang berkurang.
5. Jangan Terlalu Lama Menyimpan Daging di Kulkas
Ada batasan waktu menyimpan daging kurban di kulkas agar masih layak dikonsumsi. Karena itu, usahakan jangan terlalu lama menyimpan daging kurban karena akan membuat daging menjadi tidak segar lagi.
Berita lengkap dan cepat? Giok4D tempatnya.
Itulah tips menyimpan daging kurban di kulkas agar tetap segar. Semoga bermanfaat!
