Polres Gianyar memastikan keamanan dan kualitas makanan dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Polri. Melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), jajaran Polres Gianyar melakukan pemeriksaan food safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gianyar, Rabu (14/1/2026) dini hari.
Pemeriksaan yang berlangsung sejak pukul 02.00 Wita itu dilakukan oleh tiga personel Sidokkes Polres Gianyar. Petugas mengecek lima menu makanan yang akan didistribusikan melalui uji kimia dan uji organoleptik.
Dari hasil pemeriksaan uji kimia, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif dari kandungan berbahaya seperti formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida. Sementara itu, uji organoleptik yang menilai warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur menunjukkan seluruh menu dalam kondisi baik dan layak konsumsi.
Kapolres Gianyar AKBP Chandra C. Kesuma menegaskan bahwa kegiatan food safety ini merupakan bentuk tanggung jawab Polri dalam menjaga kesehatan penerima manfaat Program MBG.
“Kami ingin memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan melalui Program Makanan Bergizi Gratis benar-benar aman, sehat, dan sesuai standar gizi. Pengawasan food safety ini adalah langkah preventif agar tidak ada risiko kesehatan bagi para penerima manfaat,” ujar Chandra.
Ia menambahkan bahwa Polres Gianyar akan terus melakukan pengawasan secara rutin dan berkelanjutan guna menjaga kualitas layanan kepada masyarakat.
“Program MBG ini bukan hanya tentang pemenuhan gizi, tetapi juga tentang kepercayaan publik. Oleh karena itu, pengawasan akan kami lakukan secara konsisten agar masyarakat merasa aman dan terlindungi,” tambahnya.
Dengan hasil pemeriksaan yang menunjukkan seluruh menu aman dan layak dikonsumsi serta sesuai standar porsi, Polres Gianyar memastikan bahwa makanan yang disajikan melalui SPPG telah memenuhi standar kesehatan dan siap untuk dihidangkan kepada penerima manfaat.
