Kurnia Seafood Bali menghadirkan suguhan baru bagi para pecinta hidangan laut. Restoran yang berlokasi di Desa Beraban, Kecamatan Kediri, Tabanan, ini meluncurkan menu premium Alaska King Crab, yang disebut menawarkan sensasi kuliner ala sultan.
Alaska King Crab dikenal sebagai kepiting raksasa dengan daging tebal dan rasa manis lembut. Hidangan ini berasal dari kepiting yang hidup di laut dalam kawasan utara. Kurnia Seafood pun menjadikan menu ini sebagai strategi menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih mewah.
“Kami ingin memberikan pengalaman kuliner terbaik dengan menghadirkan hidangan mewah dan berkualitas tinggi bagi pelanggan setia Kurnia Seafood,” jelas General Manager Kurnia Seafood, Irwan, Sabtu (6/12/2025).
Alaska King Crab di Kurnia Seafood disajikan bersama beragam kondimen. Ada tofu, terong, jamur shimeji, jagung, bawang bombay, paprika, serta saus singapure yang menjadi andalan. Kombinasi tersebut memberi karakter rasa Asian Style.
Wajib Reservasi H-1
Untuk menikmati hidangan ini, pelanggan perlu melakukan reservasi H-1. Bahan bakunya sangat terbatas karena didatangkan langsung dari Rusia. Irwan menyebut hanya dua tempat di Bali yang menyediakan menu ini.
“Reservasi wajib H-1. Selain itu bahan bakunya terbatas karena impor langsung dari Rusia. Dan di Bali baru dua tempat saja yang menyediakan menu sultan ini, salah satunya di Kurnia Seafood,” kata Irwan.
Menu Alaska King Crab dibanderol Rp 355 ribu per ons. Ada dua paket pilihan, yakni large dan medium. Paket large memiliki berat 16-18 ons, berisi setengah tubuh dengan kaki lengkap dan satu capit. Hidangan ini cocok untuk 4-8 orang.
Sementara paket medium memiliki berat 4-8 ons. Porsinya berupa seperempat tubuh dengan satu capit dan dua kaki, dan bisa dinikmati 2-6 orang.
Penyajian dilakukan langsung di hadapan pelanggan di atas meja makan, memberi pengalaman bersantap yang dibuat serupa layanan bagi seorang sultan.
