Denpasar –
Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur, menuai sorotan setelah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Pademawu, Buddagan menyajikan lele marinasi yang masih mentah kepada penerima manfaat. Polemik menu tersebut berujung pada penghentian sementara operasional dapur program MBG di wilayah tersebut.
Direktur Pemantauan dan Pengawasan Wilayah II Badan Gizi Nasional (BGN) Albertus Dony Dewantoro mengatakan penghentian operasional dilakukan karena polemik tersebut dinilai menghambat proses distribusi program MBG.
“Berdasarkan pertimbangan pimpinan BGN, permasalahan tersebut dinilai telah menghambat proses distribusi dalam program MBG. Oleh karena itu, operasional SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan untuk sementara waktu dihentikan,” kata Dony dalam keterangannya, Rabu (11/3/2026).
Dihentikan untuk Evaluasi
Dony menjelaskan penghentian operasional dilakukan sebagai tindak lanjut untuk mengevaluasi proses pengolahan dan penyajian makanan dalam program MBG.
Selama masa penghentian, pihak terkait akan melakukan pembinaan serta perbaikan sistem operasional agar distribusi makanan dapat berjalan sesuai ketentuan.
“Operasional SPPG akan kembali dibuka setelah proses evaluasi, pembinaan, dan perbaikan dinyatakan selesai oleh pihak berwenang,” ujarnya.
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
Video Lele Mentah Viral
Polemik menu MBG itu mencuat setelah video yang menampilkan lele mentah dibagikan kepada siswa di salah satu sekolah di Kabupaten Pamekasan viral di media sosial pada Senin (9/3).
Dalam video tersebut, ikan lele yang menjadi menu program MBG terlihat belum dimasak sehingga memicu sorotan publik.
Ahli Gizi SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan Fikri Kuttawakil menjelaskan penggunaan lele marinasi dalam menu tersebut memiliki pertimbangan gizi dan ketahanan pangan.
“Kenapa kami menggunakan lele marinasi, pertama untuk mencegah berkurangnya gizi di lele itu dan menambah protein di hari itu. Dimarinasi, lele juga bisa bertahan sampai satu hari,” jelasnya.
SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan diketahui melayani 3.329 penerima manfaat. Mereka terdiri dari siswa SMA/SMK/MA, SMP/MTs, PAUD/TK, SLB, tenaga pendidik, serta kelompok ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di wilayah tersebut.
